肖想很久的鳳梨酥，終於在8/20這天作了出來，跟我想像中的FU大相逕庭，重點是～那ㄟ賈多油？？？就郎喔！原來鳳梨酥是如此的油，而且還不能刻意滴油，會讓她不好吃，以後吃人家外面買的鳳梨酥，『咦～～愛注意』（在演天天開心嗎？）
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- Aug 31 Wed 2011 15:46
鳳梨酥初體驗
- Aug 12 Fri 2011 13:51
馬卡龍初體驗
上次友人作了馬卡龍，我吃過一次，覺得好像有點硬，傳說中法國人稱少女的酥胸是這種口感嗎？我一直有點小小的疑問，剛好CAROL的書裡也有這一款西點作法，看起來不是很難（事後證明～錯很大），所以我就跑企買了超讚杏仁粉給它『撩』下去囉～
- Aug 02 Tue 2011 21:09
燒燙燙好吃綠豆椪
自從開始作麵包蛋糕以來，我肚子裡面的蟲每天都在點菜，撲～最近點到的是～～綠。豆。椪，話不多說，馬上到CAROL的部落格上取經，超喜歡CAROL的配方，成功率相當的高，而且都十分美味，連我這料理白癡都可以做出人人稱讚的料理，就知道CAROL的功力有多高～（就算你這樣說，CAROL也不會開心的啦！←幹嘛學喬巴？）
- Jul 18 Mon 2011 14:59
戚風蛋糕VS其他哩哩扣扣麵包試作紀錄
前幾週一直在嘗試做戚風蛋糕，這小東西看來簡單，實際上有點『搞剛』，我做了好幾次，始終達不到成功的標準，每次做完都跟有人討論失敗的原因，溫度太高、倒不均勻、烤前忘記摔幾下烤模之類～
- Jun 20 Mon 2011 06:58
辮子鮮奶油麵包，成功！
昨天又試做一樣新麵包，辮子鮮奶油麵包，
- Jun 05 Sun 2011 09:51
洋芋鹹酥餅+派皮變化型
自從在友人家看她們作一次CAROL的洋芋鹹酥餅示範版，我就開始心癢（？）也想自己來試試，正好家裡有馬鈴薯，可是沒有太白粉，一心想追求『健康飲食』的花媽，到主婦聯盟尋找太白粉的代替品，
- May 30 Mon 2011 12:22
口袋麵包+奶油擠花變化型
友人當初跟我說，作蛋糕餅乾會上癮，我當時不相信，現在～～～我正往這條『不歸路』走去，今天早上又去敗了一個擠花袋和星形擠花嘴，『家私』越來越多，真是～～～～太-好-了----
- May 25 Wed 2011 17:46
奶油擠花餅乾VS蛋塔
- May 15 Sun 2011 15:04
乳酪優酪乳蛋糕試作
自從成功的作了蝴蝶酥以後，懶惰的花媽本人我，竟然動了開始作阿橘生日蛋糕的念頭，好死不死（？）我又在報紙上看到一個超簡單的蛋糕作法，於是～～開始大採購材料，準備先來試作一顆六吋的蛋糕看看，順便和阿橘兩人來個親子蛋糕時間，
- May 08 Sun 2011 16:42
蝴蝶酥
上週我為了阿橘生日party菜單傷腦筋，友人提供了我一個簡單的小餅乾作法，今天下午趁著橘柚都在睡覺，我趕快來試作一下，因為我家的小烤箱跟友人家的專業烤箱～～有一段很大的差距，ㄎㄎ～～
- Aug 29 Sun 2010 10:20
花媽上菜～熱三明治
最近在實習阿橘上課的日子，想說每天蒸饅頭包子也不是辦法，之前買的三明治機用的機會很少，於是～～我就想說早餐來吃個熱三明治也不錯～
生活新知分享 (1)